Agent chốt sổ nguyên liệu đầu ca mỗi sáng: gom phiếu kiểm kho từng quán, tính lượng cần nhập và ghi thẳng vào bảng đặt hàng ngày

Bối cảnh

Chuỗi quán ăn nhiều chi nhánh, mỗi sáng bếp trưởng phải kiểm nguyên liệu tồn rồi báo về để đặt hàng, làm tay rời rạc.

Nỗi đau hiện tại

Kiểm kho đầu ca xong báo miệng/chụp ảnh, tổng hợp chậm, quán thiếu nguyên liệu giữa buổi hoặc nhập dư gây hư hỏng.

Agent làm gì

Kết quả đo được

• Bảng đặt hàng ngày tự điền xong trước giờ mở cửa, không chờ người tổng hợp
• Giảm tình trạng thiếu nguyên liệu giữa buổi (ước tính)
• Chủ chuỗi thấy nhu cầu nhập gộp từng ngày để thương lượng giá tốt hơn

Ngành